原味乳酪蛋糕

作者： 要做面包达人的丸子

用料

• 奶油奶酪 160g
• 鲜奶油 95ml
• 低粉 2大匙
• 砂糖 30g
• 蛋黄 2个
• 柠檬汁 1/2大匙
• 朗姆酒 1小匙
• 柠檬皮 1/2个

原味乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

将奶酪放置室温，用刮刀搅拌至顺滑，加入砂糖，将乳酪打发

步骤 2

分3次加入蛋黄，然后接着加入柠檬汁，然后分3次加入鲜奶油，充分搅拌均匀

步骤 3

加入朗姆酒搅拌均匀，筛入低粉，加入柠檬皮，搅拌均匀

步骤 4

倒入模子中，在桌上震3下

步骤 5

烤箱180°预热，烤15分钟，转为170°烤30分钟

原味乳酪蛋糕的小贴士

放入冰箱中冷藏一晚会更加美味。

菜谱创建时间：2011-06-23 12:04:23