用APP打开
牛奶紫薯面包卷的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

牛奶紫薯面包卷

1268人浏览 11人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
要做面包达人的丸子

牛奶紫薯面包卷的用料

牛奶紫薯面包卷的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

准备工作:黄油室温软化,鸡蛋室温退冰,牛奶加热至温热

步骤 2

后油法将面团揉至扩展阶段,开始一次发酵

步骤 3

一次发酵后,分割成6份,滚圆,松弛15分钟

步骤 4

将面团擀长,铺上一层紫薯泥,整成椭圆形,收紧口部,将收口朝下开始二次发酵

步骤 5

二次发酵结束后,刷上均匀的蛋液

步骤 6

烤箱200°预热,中层12分钟

牛奶紫薯面包卷的小贴士

紫薯泥要做的略干些,这样做起来比较好操作,呵呵!收口朝下,使劲捏紧,要不然就会爆开了。

菜谱创建时间:2011-06-23 11:34:21
换个做法