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大理石乳酪蛋糕的做法
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大理石乳酪蛋糕

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大理石乳酪蛋糕的用料

大理石乳酪蛋糕的做法步骤

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步骤 1

准备工作:奶酪和鸡蛋室温回暖备用;将模子外围包上锡纸备用;黄油放入微波炉中熔化备用;饼干用擀面杖擀碎备用

步骤 2

将熔化的黄油加入到饼干碎中,铺在模子底部,压紧,放入冰箱冷藏

步骤 3

将奶酪打软,逐量的加入细砂糖拌匀

步骤 4

分次加入打散的鸡蛋,搅拌均匀

步骤 5

筛入玉米粉,搅拌均匀

步骤 6

加入香草精华和酸奶油搅拌均匀

步骤 7

一点儿一点儿的加入鲜奶油,搅拌成奶酪糊

步骤 8

取出少许的奶酪糊,调入一些巧克力酱,搅拌均匀,制成巧克力奶酪糊

步骤 9

将奶酪糊倒入从冰箱取出的模子中,在上面挤上巧克力奶酪糊,用筷子化成不规则的花纹

步骤 10

烤箱160预热,中层,水浴烤法50分钟

步骤 11

出炉凉了以后放入冰箱中冷藏然后脱

菜谱创建时间:2011-06-23 10:41:11
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