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三明治夹心饼干的做法
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三明治夹心饼干

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要做面包达人的丸子

三明治夹心饼干的用料

三明治夹心饼干的做法步骤

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步骤 1

饼干面团:黄油30g;白砂糖20g;盐少许;鸡蛋1/3个;低粉50g;香草精华少许;杏仁糊:黄油20g;白砂糖25g;全蛋1个;杏仁粉25g;低粉15g;朗姆酒1/2大匙;酒渍葡萄干150g;杏仁片20g;果酱适量。准备工作:黄油,鸡蛋室温回暖备用;酒渍葡萄干挤干水分备用

步骤 2

先做饼干,将软化的黄油打发,依次加入砂糖,盐,鸡蛋,香草精华,每一步都充分搅拌均匀

步骤 3

筛入低粉,混合成团,包上保鲜膜冷藏松弛30分钟

步骤 4

做杏仁糊,在黄油中加入砂糖,鸡蛋,充分混合均匀

步骤 5

加入杏仁粉,朗姆酒,低粉,充分混合均匀

步骤 6

将步骤2的面团铺到模子中,用叉子叉些孔

步骤 7

放到烤箱中,170°加热2分钟,余热再加热2分钟

步骤 8

在饼干坯子上刷上一层果酱,然后将葡萄干铺在上面;(这里的果酱我用的是英雄的树莓果酱,酸酸甜甜的很好吃,呵呵,不是广告哟,我向来青睐这个品牌的果酱)

步骤 9

然后将杏仁糊铺在上面,抹平,最后撒上一层杏仁片

步骤 10

放到已经预热到180°烤箱内,下层15分钟

菜谱创建时间:2011-06-21 18:06:55
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