蔓越莓蛋糕的做法

蔓越莓蛋糕

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要做面包达人的丸子

蔓越莓蛋糕的用料  

蔓越莓蛋糕的做法步骤

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  • 黄油室温软化备用;将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开,蛋黄室温回暖备用

  • 将杏仁片和蔓越莓混合,用料理机打碎

  • 将软化好的黄油,加入糖粉打发;(这一步结束后可以开始预热烤箱,180°)

  • 分别加入蛋黄和牛奶,每一步都充分搅拌均匀,每一步都要一点儿一点儿的加

  • 筛入低粉,泡打粉,和奶粉,用刮刀搅拌均匀

  • 加入杏仁和蔓越莓混合均匀

  • 放入纸杯中,8分满

  • 将纸杯放入已经预热到180°的烤箱内,中层20分钟

蔓越莓蛋糕的小贴士

前些日子,同事成功的做出了蛋糕,呵呵,在我的熏陶下,现在做起提拉米苏,瓦片,马芬,泡芙都不在话下了,丸子嘛,那叫老有成就感了,嘿嘿!
今天的这个小蛋糕就很简单,简单到同事第一次做就很成功,为了配合她,我也做了一次,两个人PK了一下,味道上不相上下,但是外观还是丸子略胜一筹,她给的面糊有点儿多,所以卖相不好,呵呵,还是经验问题。

菜谱创建时间:2011-06-21 17:57:52
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