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巧克力吐司的做法
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巧克力吐司

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要做面包达人的丸子
原材料:450g吐司模一个量

用料

巧克力吐司的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

黄油室温软化备用;鸡蛋室温回暖备用

步骤 2

完成阶段加入巧克力豆,揉匀

步骤 3

一次发酵75分钟

步骤 4

分割171g/个,3个,松弛,滚圆,松弛20分钟

步骤 5

一次擀卷,放入模子中

步骤 6

二次发酵,95分钟

步骤 7

放入到已经预热到170°的烤箱内,最下层,35分钟

巧克力吐司的小贴士

这次的这个我用的是老公的一个同事给我的面粉,说是农村亲戚家自己磨的,没有添加剂,我觉得这个粉真的很好用,筋度很高,我觉得很适合做面包,超级喜欢,哈哈! 这次底部有些沉积,可能是卷的太紧了,下次卷松点儿试试!

菜谱创建时间:2011-06-21 17:22:56
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