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三鲜水饺的做法
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三鲜水饺

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作者: xcf
xcf

三鲜水饺的用料

三鲜水饺的做法步骤

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步骤 1

炒锅放旺火上,下熟清油烧二三成热时,投入鸡肉粒、虾仁划散,约10秒钟立即倒出沥干油,待冷却后,放入猪肉馅内拌和。韭菜芽洗净切1厘米长的段,与虾子、花椒粉一起拌入肉馅内,即成三鲜馅

步骤 2

和面、揉面、搓条、切块、擀皮、包馅、水煮。 制作关键:

步骤 3

肉馅不宜太咸

步骤 4

虾仁、鸡肉粒滑油不宜滑熟,必须冷却后,才能拌入肉馅内

步骤 5

拌入饺子馅内的香菜(韭菜、韭芽、蒜苗等)都不须加热,宜生拌

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:39
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