用APP打开
煸馅水饺的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

煸馅水饺

81人浏览 0人做过
APP中查看更多做法
作者: xcf
xcf

煸馅水饺的用料

煸馅水饺的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

蒜苗洗干净,横切成

步骤 2

厘米长的末,加少许盐拌匀;猪肉肥瘦分开,分别切成黄豆大的粒备用

步骤 3

炒锅放旺火上,下熟猪油烧热,先下肥肉粒炒至略有变色,加甜面酱炒匀,再下瘦肉粒、姜末、酱油、盐、花椒粉、八角、桂皮炒匀,最后加少许肉汤烧几分钟,至卤汗稠逍浓,倒出装盘内(拣去八角桂皮),待冷却至10度左右,加入蒜苗末拌匀成馅心备用

步骤 4

和面、揉面、搓条、切块、擀皮、包馅成形、煮熟。 制作关键:肉粒不宜切大,大小必须均匀,煸馅时烧煮时间不宜久,以防肥肉粒化油,卤汁稠干

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:39
换个做法