三丝荞麦凉面

作者： 万万

用料

• 荞麦面
• 胡萝卜丝
• 黄瓜丝
• 绿豆芽
• 冷开水
• 鲜榨冰梨汁
• 盐
• 生抽
• 辣椒油
• 黑芝麻
• 醋
• 香油

三丝荞麦凉面的做法步骤

步骤 1

荞麦面入开水煮至没有硬芯。捞出即刻放冷开水浸泡。之后捞出倒香油拌匀防止你粘连

步骤 2

盐，生抽，辣椒油，黑芝麻，醋，香油依自己的口味适量拌匀

步骤 3

荞面里加入胡萝卜丝，黄瓜丝，焯熟的绿豆芽，鲜榨冰梨汁，再倒入上面拌好的调料

步骤 4

拌匀即可

三丝荞麦凉面的小贴士

荞麦面煮熟后立刻入凉水中浸泡，可使面更加劲道。 冰梨汁是荞麦凉面不可少的美味儿。

菜谱创建时间：2011-06-26 11:09:45