杂蔬炒馒头

作者： 万万

用料

• 中等大小馒头 1个
• 笨蛋 2个
• 胡萝卜 半根
• 青豆 少许
• 洋葱头 半个
• 花生油
• 盐 少许

杂蔬炒馒头的做法步骤

步骤 1

馒头切丁，打入鸡蛋拌匀，滋润10分钟

步骤 2

胡萝卜、洋葱头切丁，青豆过水焯熟

步骤 3

锅里热油，倒入胡萝卜洋葱丁翻炒

步骤 4

转中小火，倒入馒头，翻炒，使馒头均匀的沾上油

步骤 5

若喜欢干爽口感，中小火多炒一会

步骤 6

若喜欢软糯口感，这时加少许开水

步骤 7

翻炒使水份吸收，加入青豆，盐。即可

杂蔬炒馒头的小贴士

1.最好用笨鸡蛋，可使得炒出的馒头更加金黄。 2.鸡蛋一定提前打入馒头里，拌匀滋润吸收。 3.炒馒头需要的油稍稍多点更好吃。

菜谱创建时间：2011-06-26 10:48:30