辣白菜炒饭

作者： 万万

用料

• 韩式甜辣酱 2大匙
• 大白菜 半棵
• 冷干饭 1碗
• 梨 1个
• 大蒜 半头
• 盐 适量
• 绿豆芽 少许

辣白菜炒饭的做法步骤

步骤 1

大白菜洗净彻底晾干，加盐腌制30分钟左右。梨去皮去核打成泥，大蒜拍散切碎

步骤 2

白菜腌制出水时，调入甜辣酱，梨泥，蒜碎，拌匀即可

步骤 3

入密封容器。冬天直接放阴凉处发酵，夏日放冰箱冷藏，20天之后就可安全食用了

步骤 4

辣白菜切碎，豆芽洗净控干

步骤 5

锅里热油，葱姜炝锅。放入辣白菜和豆芽翻炒几下

步骤 6

倒入打散的冷饭，翻炒均匀即可。根据辣白菜的咸度适当放盐

菜谱创建时间：2011-06-24 15:05:38