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焖茄子条的做法
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焖茄子条

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作者: xcf
xcf

焖茄子条的用料

焖茄子条的做法步骤

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步骤 1

将茄子洗净、去皮、切条,用冷水浸泡、捞出,沥干,大蒜去皮捣泥,青柿子椒切片,葱头去皮,切块

步骤 2

煎锅倒入花生油,烧六成熟,放入茄子条油煎,待煎至两面金黄时,改用小火、放入青椒片,葱头块和蒜泥、倒入番茄酱炒匀、再放入胡椒粉、奶酪、加盖煨20分钟,待茄条熟软,出锅入盘,撒少许香菜末即成

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:38
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