咖喱煎鸡翅

作者： 万万

鸡翅中，应该算鸡身上最嫩的部位了。 而咖喱与鸡翅有着天生完美的结合， 若再加上几许洋葱，立刻又上升了一个档次的亲密感。 咖喱煎鸡翅，做起来简单，吃起来鲜嫩无比，又有着浓浓的咖喱香味。 属餐桌上的快手美味肉食。也是我们家的经常出现一道菜。 味道很值得一试。 而且，作为宴客菜，也是粉不错滴。

用料

• 鸡翅中 6个
• 咖喱粉 适量
• 生抽
• 料酒
• 盐
• 油

咖喱煎鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅冲洗干净，沥去水份，两面各斜切两刀，以便入味

步骤 2

均匀的抹一层咖喱粉，加入生抽少许，料酒少许，盐，用手抓匀，多抓一会，可促使入味。腌制至少2小时。中途可以再揉搓一会（腌制过夜更好）

步骤 3

锅里热少许油（油不需要太多，鸡翅一煎自然会出油。），放入鸡翅，盖上锅盖，小火煎至金黄后翻面继续煎至另一面金黄。可以放入适量洋葱一起煎，每面煎至少5分钟，出锅前撒芝麻

菜谱创建时间：2011-06-20 18:01:52