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西湖醋的做法
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西湖醋

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作者: xcf
xcf

西湖醋的用料

西湖醋的做法步骤

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步骤 1

鱼洗净,沿脊部剖开,从里面各剞3-5刀,但不能切断鱼皮;鱼皮朝上放入开水中煮3分钟;撇去余汤,留250克原汤,加酱油、料酒、姜末烧至入味后,取出鱼块装盘;原汤加糖、醋、湿淀粉各50克,烧开起泡后浇在鱼身上即成

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:38
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