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莲藕排骨汤的做法
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莲藕排骨汤

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作者: xcf
xcf

莲藕排骨汤的用料

莲藕排骨汤的做法步骤

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步骤 1

排骨洗净,砍成3 厘米长的节;刮尽莲藕表面的粗皮,切成块,洗净;生姜洗净切成两半

步骤 2

锅内放适量水,放入半块生姜、香葱、料酒,烧沸后,下入排骨,汆水后捞出待用

步骤 3

炒锅置火上,加水,下入排骨、半块生姜、香葱,用大火烧沸,去尽浮沫后改用小火,炖约20 分钟

步骤 4

把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅,再炖30 分钟,拣出生姜、香葱不用,放精盐、胡椒、味精即可

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:16
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