小油菜面筋煲

作者： 笨鸟和土豆泥

鲜香可口的小油菜面筋煲

用料

• 油面筋球
• 香菇
• 杏鲍菇
• 小油菜

小油菜面筋煲的做法步骤

步骤 1

将油面筋球在热水里焖泡一会，至软塌；香菇和杏鲍菇洗净切片；小油菜用开水焯过

步骤 2

炒锅烧热入油，先放入香菇和杏鲍菇，炒出香味，调入生抽，移到砂锅中，加开水没过所有原料，放入油面筋，盖上锅盖小火炖煮15分钟

步骤 3

最后加入烫好的小油菜，调入盐和香油即可起锅

小油菜面筋煲的小贴士

我这次用的是鲜香菇，如果用干香菇，把泡发香菇的水留着，加到汤里，味道会更好。

菜谱创建时间：2011-05-06 14:56:13