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小油菜面筋煲的做法
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小油菜面筋煲

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笨鸟和土豆泥
鲜香可口的小油菜面筋煲

用料

小油菜面筋煲的做法步骤

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步骤 1

将油面筋球在热水里焖泡一会,至软塌;香菇和杏鲍菇洗净切片;小油菜用开水焯过

步骤 2

炒锅烧热入油,先放入香菇和杏鲍菇,炒出香味,调入生抽,移到砂锅中,加开水没过所有原料,放入油面筋,盖上锅盖小火炖煮15分钟

步骤 3

最后加入烫好的小油菜,调入盐和香油即可起锅

小油菜面筋煲的小贴士

我这次用的是鲜香菇,如果用干香菇,把泡发香菇的水留着,加到汤里,味道会更好。

菜谱创建时间:2011-05-06 14:56:13
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