彩椒炒油豆皮

作者： 小白素食记录

在北京吃火锅经常吃油豆皮，不过都是干的用水泡发的。这次家里买的是新鲜油豆皮，感觉比干的好吃很多~ 油豆皮，就是做豆腐时，把黄豆磨成浆以后，漂在最上面的那层精华~~

用料

• 油豆皮
• 彩椒
• 姜
• 盐
• 蘑菇精

彩椒炒油豆皮的做法步骤

步骤 1

油豆皮切好，用开水烫一下待用

步骤 2

锅内放少许油，加姜爆香，再加切好的彩椒翻炒一下，然后加烫好的油豆皮

步骤 3

翻炒片刻，加盐和蘑菇精调味即可

菜谱创建时间：2011-04-18 22:12:19