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口袋面包的做法
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口袋面包

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作者: 南宫瑶
南宫瑶

口袋面包的用料

口袋面包的做法步骤

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步骤 1

将原料们全部混合,揉成光滑有延展性的面团

步骤 2

盖上保鲜膜进行基础发酵50分钟

步骤 3

将发酵好的面团分成5等分滚圆,在案板上撒高筋面粉,将5个小圆球分别擀成椭圆形圆片(0.3厘米厚),进行最后发酵10分钟

步骤 4

烤箱225度6分钟,烤至呈中空状即可出炉(个别已经鼓起的即可个别马上出炉,注意不要烤过度,否则饼皮变硬)

步骤 5

将成品剪成2片,切口轻轻拨开即呈空心状,加入配料即可

菜谱创建时间:2011-04-15 13:34:25
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