用APP打开
烧 茄 子的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

烧 茄 子

80人浏览 0人做过
APP中查看更多做法
作者: xcf
xcf

烧 茄 子的用料

烧 茄 子的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将茄子切成滚刀块,蕃茄切块 葱切成丝 姜切成丝,蒜用刀拍一下(行业称为烂蒜),锅放火上加入半斤油烧热,茄子挂糊(鸡蛋半个,粉芡三两调成糊)炸成金黄色

步骤 2

捞出倒出余下的油,锅内留少许油,下入葱姜丝、烂蒜爆锅(炒出香味)下入茄子,依次下入盐,味精、料酒、酱油、胡椒粉和一点点白糖,下入水半碗和蕃茄块

步骤 3

烧透就成了

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:37
换个做法
还有290种做法,这就去看 >>