菠萝鸡丁的做法

菠萝鸡丁

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作者: 玉池桃红
玉池桃红

菠萝鸡丁的用料  

菠萝鸡丁的做法步骤

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  • 鸡脯肉切丁(稍小一点),姜切末,将鸡肉丁,姜末,少许盐,1勺料酒混合均匀,腌制20分钟左右

  • 将菠萝从中间切开,挖出果肉,用淡盐水浸泡半小时后切小丁

  • 锅中烧水,水开后下入豌豆,加少许盐煮2分钟,即可捞起,备用(这步忘记拍照片了)

  • 锅中倒适量油,下入鸡丁炒2-3分钟至变色,下入豌豆,加少许白糖,继续炒1-2分钟

  • 倒入菠萝丁,快速翻炒均匀,盛入菠萝盅即可

  • 喜欢番茄酱的,吃的时候淋上一些,不喜欢的就不用淋了

菠萝鸡丁的小贴士

菠萝鸡丁这道菜,健康,清新,豌豆含优质蛋白,能增强免疫力,还富含粗纤维,通利大肠;菠萝除了味美,还有消食的作用,因此这道菜是给咱肠道的一道按摩菜,好好给咱的肠道做个按摩哈!

菜谱创建时间:2011-05-05 19:07:58
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