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锅塌菠菜的做法
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锅塌菠菜

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作者: xcf
xcf

锅塌菠菜的用料

锅塌菠菜的做法步骤

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步骤 1

菠菜择洗干净,放入沸水中氽烫片刻,用凉水冲凉;葱、姜切丝,蛋磕入碗中打匀

步骤 2

菠菜挤净水,加精盐、味精、料酒、葱、姜拌匀,腌渍入味,然后洒上少许面粉,放入蛋液中调匀

步骤 3

锅内放油烧热,下入蘸上蛋液的整棵菠菜,煎成金黄色时,加适量高汤调味,收尽汤汁,淋入香油即成

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:16
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