茶树菇干锅鸡

作者： 玉池桃红

香喷喷的茶树菇干锅鸡——不知不觉两碗饭

用料

• 小笨鸡 一只
• 茶树菇
• 料酒
• 姜片
• 蒜片
• 香辣酱
• 盐
• 白糖
• 小葱

茶树菇干锅鸡的做法步骤

步骤 1

茶树过泡发备用，鸡块剁块

步骤 2

鸡块汆一下水捞出

步骤 3

炒锅热油，姜蒜爆香，放入鸡块，翻炒，变色后，加入一点香辣酱（LG不喜欢吃辣，我只加了一点点，喜欢辣的可以适当多加些）、料酒和茶树菇继续翻炒

步骤 4

加一点水，鸡肉很容易熟的，不必加太多的水，小火慢炖20分钟左右，烧到锅里的汤基本没多少了，加入盐、白糖调味,最后淋点香油撒小葱花即可

菜谱创建时间：2011-05-05 18:14:13