榨菜拌豆腐的做法

榨菜拌豆腐

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非常脆爽的凉拌菜——榨菜拌豆腐

作者: 玉池桃红
玉池桃红
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榨菜拌豆腐的用料  

榨菜拌豆腐的做法步骤

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  • 将榨菜用冷水浸泡10分钟备用(包装榨菜很咸,要用清水浸泡并换两次水,并加少许糖。才不至于太咸,)

  • 榨菜切碎,大蒜剁成蓉

  • 在一碗中加入生抽,蚝油,砂糖,香油搅拌均匀

  • 准备一个长盘,刮胡刀片一片,内脂豆腐一盒。用刀片小心的在豆腐盒四周切开,掀起盒盖。将豆腐倒扣在长盘上,再在豆腐盒的一角横切一刀。豆腐盒一见空气,就会自动掉出在盘上了

  • 在豆腐上铺上调好的料及汤汁点缀些香菜即可

菜谱创建时间:2011-05-05 17:07:47

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