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南瓜双色花卷馒头的做法
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南瓜双色花卷馒头

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作者: 玉池桃红
玉池桃红
南瓜双色花卷馒头——大自然恩赐的纯天然色素

用料

南瓜双色花卷馒头的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分别将南瓜面团和白面团的材料混合,揉成光滑有弹性的面团,进行基础发酵

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团发酵成原面团2倍大,完成基础发酵

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将发好的面团移出到案板上,揉搓成为光滑没有气泡的面团,擀成长片

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2个面团分别擀成同样大小的长方形叠在一起

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面块每隔1cm用刀切开,切断,一条扭成麻花,再三条扭成一个麻花状,然后打个单结,两端收口压到面团底下(我做了8个)

步骤 6

整好型的花卷馒头放凉水蒸锅,(在不锈钢蒸屉上事先薄薄抹一层食用油就可以防止馒头沾住,还省事,不用洗纱布了)继续静置松弛约20分钟左右

步骤 7

开火,看到上汽后,转中火蒸20分钟左右

步骤 8

关火后静置3分钟再慢慢掀开锅盖取出花卷馒头

菜谱创建时间:2011-05-05 16:47:23
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