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蒜泥茄子
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作者:
玉池桃红
蒜泥茄子的用料
长茄子 1个
香菜 2颗
大蒜 4-5瓣
香油
生抽
醋
盐
味精(可不放)
蒜泥茄子的做法步骤
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步骤 1
将茄子连皮切成长条状
步骤 2
锅内烧开水,茄条放入盘内,加锅盖大火蒸8分钟左右
步骤 3
香菜切碎,大蒜去皮剁成蓉
步骤 4
蒸好的茄子,加入蒜泥,香菜碎,香油,生抽,醋、盐,味精拌匀即可
菜谱创建时间:2011-05-05 16:37:45
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