蒜泥茄子

作者： 玉池桃红

蒜泥茄子的用料

长茄子 1个香菜 2颗大蒜 4-5瓣香油 生抽 醋 盐 味精（可不放）

蒜泥茄子的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

将茄子连皮切成长条状

步骤 2

锅内烧开水，茄条放入盘内，加锅盖大火蒸8分钟左右

步骤 3

香菜切碎，大蒜去皮剁成蓉

步骤 4

蒸好的茄子，加入蒜泥，香菜碎，香油，生抽，醋、盐，味精拌匀即可

菜谱创建时间：2011-05-05 16:37:45