胡萝卜排骨汤的做法

胡萝卜排骨汤

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天冷了,就喝健康滋补的胡萝卜排骨汤

作者: 玉池桃红
玉池桃红
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用料  

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  • 所有材料洗净切好,小葱挽结

  • 胡萝卜切块

  • 排骨切块

  • 锅里加水放少许料酒,放排骨烧开去血水后洗净沥干

  • 锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣,一次加够水,大火煮开后转小火煲1小时

  • 加入胡萝卜再煲30分钟。出锅前放适量盐调味即可

小贴士

天真的凉了,这个时候,最适宜食用温补健中的汤水,胡萝卜煲猪排骨就是款不错的健康滋补汤水,俺推荐给大家哈。天冷了,大家多喝点哦。
胡萝卜为“果、蔬、药”兼用之品,性平味甘,中医认为其能补中下气、利胸膈、润肠胃、安五脏。现代营养学认为常食能加强体质、进步免疫力和润泽肌肤。用它煲猪排骨则能汤味鲜美甘润,且补中益气。

菜谱创建时间:2011-05-05 16:08:04
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