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红烧排骨的做法
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红烧排骨

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作者: 玉池桃红
玉池桃红

红烧排骨的用料

红烧排骨的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇洗净切块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨过水焯一下,冲洗干净

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅凉油,加入糖,小火一直翻炒至糖变成深黄色,微微发红的时候,加入葱姜爆香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入排骨翻炒至糖色均匀附在排骨上,加入香菇继续翻炒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入老抽和生抽,加入开水,放入八角。大火烧10分钟后转小火40分钟以上。最后收汁出锅即可。出锅前10分钟加盐。(老抽生抽都有咸味,品尝一下再加盐哈)

红烧排骨的小贴士

一定要加开水哈,这样炖出来的排骨更容易酥烂,吃起来也更香。

菜谱创建时间:2011-05-05 15:53:14
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