黑胡椒牛排饭

作者： 玉池桃红

用料

• 黑椒汁 适量
• 速冻牛排 一份
• 熟米饭 适量
• 包菜
• 胡萝卜
• 洋葱
• 青椒
• 黄瓜
• 圣女果
• 蒜 2瓣
• 盐
• 橄榄油 2汤匙

黑胡椒牛排饭的做法步骤

步骤 1

牛排室温下回温。卷心菜，胡萝卜，洋葱和青椒洗干净，切成丝，黄瓜和圣女果分别洗净，黄瓜切片，圣女果一剖为二。蒜切片

步骤 2

平底锅倒入橄榄油，烧热后，下入蒜片煸香

步骤 3

倒入胡萝卜丝和包菜丝，翻炒一分钟

步骤 4

倒入洋葱丝和青椒丝，翻炒半分钟，放少许盐炒匀，将所有菜丝拨到锅边儿

步骤 5

放入牛排，中火两面各煎2分钟

步骤 6

将黑椒汁挤在牛排上，两面裹匀，待酱汁烧开后，关火，盛出

步骤 7

取适量米饭摆放在盘里，将牛排切块摆在周围，再将菜依次摆入，搭配黄瓜片和圣女果即可

菜谱创建时间：2011-05-05 15:12:53