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焦溜豆腐的做法
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焦溜豆腐

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作者: 玉池桃红
玉池桃红
非常流行的一道菜

用料

焦溜豆腐的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐切块,为了去掉豆腥味,焯一下水,沥干水分,然后撒上少许盐腌渍一会

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青、红椒切片;香菇切花刀,并焯一下水备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散,并加入少许盐搅匀。将腌渍好的豆腐放入蛋液中,然后捞出

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入油,下入豆腐块煎至两面金黄,然后捞出沥油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起锅,或锅中留底油,加入适量清水,再加入酱油,白糖,盐调味,待水煮沸,放入红椒,青椒,及香菇,豆腐块,用中小火煮熟,最后用水淀粉勾芡即可,喜欢吃辣的还可以在芡汁里加入些辣椒

菜谱创建时间:2011-05-05 14:56:00
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