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五味汁炒茄子的做法
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五味汁炒茄子

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作者: xcf
xcf

五味汁炒茄子的用料

五味汁炒茄子的做法步骤

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步骤 1

茄子洗净,去蒂,纵切开半,再切块,然后每块切三刀,但末端相连

步骤 2

青、红椒去籽,除蒂,切片

步骤 3

鸡肉切薄长片状,加腌料腌片刻

步骤 4

葱切段,蒜切片,姜片拍裂

步骤 5

烧热油,依次下茄子、青椒、红椒和鸡片,泡嫩油,沥干备用

步骤 6

原镬去油,炒香蒜片至焦黄,取出蒜片,下沙律油、豆板酱,爆香姜葱,随即加入(4)的材料及蒜片,调入汁料,炒匀,下麻油上碟

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:37
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