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凉拌四宝的做法
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凉拌四宝

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作者: xcf
xcf

凉拌四宝的用料

凉拌四宝的做法步骤

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步骤 1

火腿切菱角片,鸡脯肉批成柳叶片,加蛋清和精盐

步骤 2

克、湿淀粉2克搅上劲,鸭掌直刀剖开成12块,笋肉切4厘米长

步骤 3

厘米宽的片待用炒锅洗净置火上,放入水500克,沸起时把虾仁,肫片、肚片先后入锅划散,再放入鸡片划散,加绍酒15克,再沸后,撇去浮沫,全部捞出沥干水分,盛入荷叶碗,原锅再放入鞭笋、香菇、绿蔬菜、鸭掌,沸起撇去浮沫,捞出沥干水也盛入荷叶碗,然后加精盐

步骤 4

克,绍酒10克、味精拌匀,冷却后装盘)盖上火腿片即成

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:37
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