豆豉鱼块的做法

豆豉鱼块

4 人做过

作者: 飞雪无霜
飞雪无霜
打开 APP 收藏菜谱

用料  

将做法保存到手机
  • 准备鱼肉100克洗净

  • 切成块泡在啤酒中20分钟

  • 放入淀粉,使鱼肉均匀的裹上淀粉

  • 锅中放油,油热后,倒入鱼块

  • 炸至金黄色

  • 将葱,姜,蒜切末,尖椒切段,豆豉备用

  • 锅中重新放油,倒入葱姜蒜末

  • 倒入红椒段和八角爆香

  • 倒入豆豉,煸出香味后

  • 倒入鱼块。加入白糖,和盐,淋上少许啤酒20ml,啤酒干后,即可出锅

菜谱创建时间:2011-05-04 12:56:21
作者其他菜谱
全部681个菜谱