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水晶月饼的做法
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水晶月饼

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作者: 飞雪无霜
飞雪无霜

水晶月饼的用料

水晶月饼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

粉类材料过筛入容器中

步骤 2

加入滚开的水揉成粉团

步骤 3

分成6份的量,做成圆形,稍放10分钟

步骤 4

取其中一份按平

步骤 5

包入准备好的馅料

步骤 6

包好,一般皮和馅是3:7

步骤 7

用月饼模具按成花型

步骤 8

冷水上笼蒸15分钟

水晶月饼的小贴士

1,如果你有绿茶粉,红茶粉,可可粉,可以加入做成不一样颜色的水晶月饼2,粉类材料一定要过筛,不然出来的样子会有一些成团,不好看3,这个可以做100克的月饼6个,最好现做现吃哈。4,水的比例各人掌握以在手中不太湿为准5,澄粉就是小麦生粉,超市中有售。 6,请忽略下面是我为了臭美,刚做好的水晶月饼最好现做现吃,不要送人哈。。

菜谱创建时间:2011-05-04 12:24:47
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