小豆凉糕的做法

小豆凉糕

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作者: 飞雪无霜
飞雪无霜
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用料  

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  • 准备鱼胶粉放在小碟子上

  • 加入白糖搅拌好

  • 锅中放水,水开后,倒入鱼胶粉和白糖的混合物

  • 煮开,加入红豆沙再次煮开

  • 用筛子过滤一下,我用的是自己做的红豆沙,有豆皮,所以要过筛

  • 放冰箱冷藏一个小时以上即可食用

小贴士

1,这里的红豆沙可以自制,也可以去超市购买。2,鱼胶粉加白糖搅拌好,这样倒入水中不会结块。3,过滤一下,是为了口感更好。

菜谱创建时间:2011-05-04 11:18:24
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