杏仁果酱瓣子面包的做法

杏仁果酱瓣子面包

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作者: 飞雪无霜
飞雪无霜

用料  

做法步骤

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  • 所有材料后油法揉成面团,有出薄膜

  • 揉好的面团放在案板上

  • 分成三份

  • 取其中一份擀上

  • 卷起

  • 三个面团同样操作,变成三个长条

  • 一上二,三上一,做法

  • 完成瓣子操作

  • 放在烤盘上

  • 38度的温度发酵至两倍大

  • 上面刷蛋液,洒杏仁粒,挤果酱

  • 烤箱180度预热,中层,烤18分钟

小贴士

1,这里我用的是陈皮果酱,你可以用草莓酱,蓝莓酱2,不撒杏仁,撒椰蓉也可以。3,蛋液刷薄薄一层就可以。

菜谱创建时间:2011-05-04 11:14:39
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