焦糖酱卷饼的做法

焦糖酱卷饼

作者: 飞雪无霜
飞雪无霜
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用料  

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  • 面粉放入面粉筛中

  • 过筛备用,这样做的目的是为了让面粉不会在搅拌的时候结团。特别是夏天面粉比较容易起团

  • 倒入水,盐,油,搅拌

  • 搅拌好的面糊静置10分钟

  • 电饼铛预热,如果是平底锅最好刷一层薄薄的油,然后放入面糊

  • 用铲子将面糊轻轻摊平摊圆,底面上色后,再翻面上色,至你想要的程度就可以

  • 做好的饼比较薄的

  • 上面涂上焦糖酱就可以开吃拉

小贴士

1,面粉一定要过筛,如果是高筋面粉就不一定要过筛,这是面粉的特性决定的。2,面糊的比例一般是面粉1,水1.53,想要饼摊得薄,可以用小铲刀,比家里的锅铲好用哦。4,你可以放焦糖酱,也可以放果酱,如果喜欢吃咸的加上些蔬菜丝一极棒。

菜谱创建时间:2011-05-04 10:53:19
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