焦糖酱卷饼

作者： 飞雪无霜

用料

• 面粉 250 克
• 焦糖酱 少许
• 水 360克
• 盐 1克
• 油 10克

焦糖酱卷饼的做法步骤

步骤 1

面粉放入面粉筛中

步骤 2

过筛备用，这样做的目的是为了让面粉不会在搅拌的时候结团。特别是夏天面粉比较容易起团

步骤 3

倒入水，盐，油，搅拌

步骤 4

搅拌好的面糊静置10分钟

步骤 5

电饼铛预热，如果是平底锅最好刷一层薄薄的油，然后放入面糊

步骤 6

用铲子将面糊轻轻摊平摊圆，底面上色后，再翻面上色，至你想要的程度就可以

步骤 7

做好的饼比较薄的

步骤 8

上面涂上焦糖酱就可以开吃拉

焦糖酱卷饼的小贴士

1，面粉一定要过筛，如果是高筋面粉就不一定要过筛，这是面粉的特性决定的。2，面糊的比例一般是面粉1，水1.53，想要饼摊得薄，可以用小铲刀，比家里的锅铲好用哦。4，你可以放焦糖酱，也可以放果酱，如果喜欢吃咸的加上些蔬菜丝一极棒。

菜谱创建时间：2011-05-04 10:53:19