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瓠子疙瘩汤的做法
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瓠子疙瘩汤

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作者: 飞雪无霜
飞雪无霜

用料

瓠子疙瘩汤的做法步骤

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步骤 1

准备鸡蛋白两个,(我这个是做冰淇淋多出来的,不吃就浪费了。最好用鸡蛋,不喜欢鸡蛋味的,不放。)

步骤 2

面粉加入水和盐(盐稍多些的话,汤里就不用放盐了。)和成湿的面团,如图。(面粉最好过筛一下,这样里面不会有颗粒)

步骤 3

锅中放入豌豆,玉米,还有瓠子刨成的丝(因为这些都是比较容易熟的,所以全放一块儿)

步骤 4

倒入开水(倒开水就可以了。一个字,快!)

步骤 5

煮开后,打入蛋白

步骤 6

将湿的面糊,慢慢的一个一个的倒入锅中,形成小疙瘩。起锅前,尝一下咸淡。可以稍放些盐

瓠子疙瘩汤的小贴士

1,现在天气很热,大家都不太爱吃饭。所以做些汤汤水水的,连菜都省了。2,这个适合任何时候,因为我家常做,不管什么时候都可以吃。就是放凉了,喝着也舒服啊。3,喜欢放胡椒粉的可以放些胡椒粉,喜欢清淡的,连鸡蛋都不用放。

菜谱创建时间:2011-05-04 10:47:17
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