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烤兔肉的做法
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烤兔肉

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作者: xcf
xcf

烤兔肉的用料

烤兔肉的做法步骤

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步骤 1

将兔腿肉去骨洗净,肉向两边片薄,拍平,然后加腐乳卤

步骤 2

汾酒、胡椒粉、味精和精盐胸15分钟

步骤 3

火腿切成薄片

步骤 4

将胯过的兔腿肉置于砧板上摊平,放上青菜叶,撒上干淀粉,再放上火腿片

步骤 5

在兔肉的一端放上葱段、姜丝、卷成兔腿形,用细铁丝将兔腿捆扎住,用铁钩钩挂,放在烤炉内,烘烤约30分钟即熟

步骤 6

将烤熟的兔腿拆去铁丝后,横切成片,摆放在盘中,两边衬以香菜叶即成

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:37
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