青蒜回锅腊肉

作者： 飞雪无霜

用料

• 腊肉 100克
• 青蒜 200克
• 李锦记精选生抽 10ml
• 料酒 5ml
• 李锦记贵州风味豆豉酱 5克

青蒜回锅腊肉的做法步骤

步骤 1

腊肉煮至八成熟（也可以用蒸的。蒸得时间会长一点，煮的时间会短一点）煮好后，切成薄片

步骤 2

锅中放油，倒入切成片的腊肉

步骤 3

再倒入豆豉，料酒翻炒变色

步骤 4

加入切成段的青蒜，和生抽炒一会儿即可

青蒜回锅腊肉的小贴士

1，腊肉切得薄一点，味道更好。 2，炒的时候因为豆豉有盐了，所以不用放盐。 3，李锦记精选生抽本身就比较味美，所以，不用放味精哈。 4,如果喜欢辣的放一些辣椒酱，味道更好。

菜谱创建时间：2011-05-03 18:15:27