绿茶酥的做法

绿茶酥

2 人做过

喜欢这样淡淡的绿意和淡淡的茶香,值得慢慢品味~~

作者: 烟火间
烟火间
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用料  

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  • 将油皮、油酥原料分别混合成团,醒20分钟

  • 将油皮、油酥各分成8等分,1个油皮包入1个油酥,捏紧,收口朝下放好

  • 用擀面杖将油酥皮擀长,向下卷起来。擀卷两次,每次中间需要静置松弛20分钟(擀卷的详细过程图请参照http://www.xiachufang.com/recipe/33873/)。将两次擀卷的油酥皮从中间切开,分成两段,切面朝上压扁擀圆,翻面包入豆沙馅,捏紧收口,排入烤盘

  • 烤箱预热180度,烤焙20-25分钟。

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