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清蒸石斑鱼的做法
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清蒸石斑鱼

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作者: xcf
xcf

清蒸石斑鱼的用料

清蒸石斑鱼的做法步骤

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步骤 1

将石斑鱼宰杀,洗净

步骤 2

在鱼身两侧剞上5刀,将猪板油切成10片

步骤 3

在鱼的每个刀口处塞进猪板油,姜片各1片及葱段

步骤 4

再取杯子一只

步骤 5

放入精盐、酱油和绍酒,连同鱼一起上蒸笼,用旺火蒸至鱼刀纹露骨即可

步骤 6

拣去葱、姜、猪板油片,撒上味精,带上蒸过的酱油味料即可食用

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:36
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