菱角薏仁粥的做法

菱角薏仁粥

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作者: 烟火间
烟火间
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用料  

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  • 新鲜菱角洗刷干净,从中间切开,去壳,剥出菱角肉备用

  • 薏仁提前浸泡1-2个小时

  • 所有材料(除冰糖外)加水大火煮开转小火煮50分钟左右

  • 用电压力锅的话时间可以节约一半)

  • 最后加适量冰糖调味

小贴士

煮粥的时候水和米的比例为12:1,比较适中。
每年新鲜菱角出现的时间总是很短暂,
所以,遇见了
就一定要带回家好好品尝~~

菜谱创建时间:2011-05-03 10:37:45
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