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杭三鲜的做法
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杭三鲜

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作者: xcf
xcf

杭三鲜的用料

杭三鲜的做法步骤

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步骤 1

将肉皮切成5厘米长,

步骤 2

厘米宽的菱角片,鸡肉、猪肚笋均切成10厘米,长4厘米宽的片将猪肉末加精盐

步骤 3

克,做成5颗肉丸子,上笼蒸熟,把鱼肉做成5颗丸子,放在冷水锅中,用小火汆熟炒锅置旺火上烧热,下猪油25克,放葱把肉皮、鸡、肚、笋、虾和肉丸一起倒入锅中,加入绍酒、酱油、白糖、白汤和精盐1克,烧沸片刻,放入味精用湿淀粉勾芡,淋上猪油,撤上3克葱段出锅装盘,最后把鱼丸放在四周,火腿片盖在上面即成

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:36
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