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脆瓜里脊丝的做法
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脆瓜里脊丝

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作者: xcf
xcf

脆瓜里脊丝的用料

脆瓜里脊丝的做法步骤

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步骤 1

猪里脊肉切丝用蛋清、精盐、湿淀粉搅匀上劲,黄瓜、笋肉切丝

步骤 2

炒锅置中火上烧热,下猪油烧至三成热(约66℃)时,将肉丝入锅划开,呈白色时捞出沥油

步骤 3

原锅留油15克放入葱煸出香味,下笋丝、肉丝略颠炒,将里脊丝入锅炒匀加绍酒、清汤、味精、淋猪油15克,起锅即

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:35
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