用APP打开
白汁芦筋的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

白汁芦筋

77人浏览 0人做过
APP中查看更多做法
作者: xcf
xcf

白汁芦筋的用料

白汁芦筋的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将蹄筋洗精,放入锅中,加清水烧沸,用小火焖透,捞入清水中,撕去叉筋,剔除余肉,漂洗干净

步骤 2

将生姜、葱、鸡脯、火腿、冬菇分别改刀成片

步骤 3

将蹄筋从叉头处切断

步骤 4

炒锅上火,舀入清水烧沸,放入蹄筋,加绍酒10克及葱、姜片,烫5分钟,倒出沥干

步骤 5

炒锅复置火上,舀入熟猪油烧热,倒入鸡清汤,将蹄筋、火腿、鸡脯、冬菇、青豆放入,烧沸,加精盐、绍酒5克,放入味精略靠,用湿淀粉勾前,淋入鸡油,起锅装盘即成

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:35
换个做法