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豆腐杂菜咖喱锅的做法
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豆腐杂菜咖喱锅

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作者: 伊莲
伊莲

豆腐杂菜咖喱锅的用料

豆腐杂菜咖喱锅的做法步骤

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步骤 1

豆腐用厨房用纸擦干表面水分、黄瓜去除里面带籽部分只取外皮并切成长条、紫甘蓝用手撕成

步骤 2

小朵、火腿肉切成小块

步骤 3

有时间的话豆腐尽量在沸水中汆烫一下,这样烧出的豆腐更容易成型,也能有效去除豆腥味,我

步骤 4

这不是饿极了吗,就糊弄着对付了一次,记得要学好样哈~)

步骤 5

豆腐于平底锅中煎成两面金黄后盛出,余下的底油放入火腿粒煎炒至两面略呈金黄备用

步骤 6

锅中另倒油(不用很多),烧热后放入黄瓜略炒几下过下油即可

步骤 7

空锅中倒入椰浆、放入煎好的火腿粒、放入2~3块咖喱,一起煮开

步骤 8

放入掰好的紫甘蓝,煎好的豆腐,翻匀后加盐、糖、白胡椒粉调味,煮开

步骤 9

下入事先过好油的黄瓜条,兜匀后加入一把青蒜叶增香

步骤 10

最后可视自己喜欢盛入预热过的砂锅煲中保温

菜谱创建时间:2011-04-24 10:41:36
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