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葱熇鲫鱼的做法
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葱熇鲫鱼

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作者: 简单煮意
简单煮意

葱熇鲫鱼的用料

葱熇鲫鱼的做法步骤

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步骤 1

鲫鱼去鳞、鳃、肠,洗净,在鱼身上用刀划几刀以便入味

步骤 2

用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干

步骤 3

锅热后放油,油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油

步骤 4

将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味

步骤 5

把鲫鱼放在葱上面,放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水

步骤 6

烧开后转小火炖煮大约半小时,中间将鱼身翻一次面,至汤汁浓稠收干即可

菜谱创建时间:2011-04-20 18:31:33
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