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葱油芋仔的做法
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葱油芋仔

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作者: 简单煮意
简单煮意

葱油芋仔的用料

葱油芋仔的做法步骤

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步骤 1

把芋艿洗干净后放入锅中,加水没过芋艿,大火煮沸

步骤 2

改用小火,煮到以筷子能轻松插进去为好(芋艿要糯软才好吃)

步骤 3

把煮过的芋艿放入冷水中冷却后剥去皮,个头较大的芋艿可以切开成块,把葱切成葱花备用

步骤 4

炒锅烧热后加入油,稍微加热后放入葱白部分,编出香味后放入芋艿翻炒

步骤 5

加入适量清水,调入盐和少许白糖,换用小火煮5-6分钟

步骤 6

中间注意经常翻炒几下不要粘锅,至汤汁略成糊状撒入青葱花即可

菜谱创建时间:2011-04-20 17:59:48
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