红烧带鱼的做法

红烧带鱼

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作者: 爱念
爱念
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用料  

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  • 带鱼收拾干净切块,用纸巾把水分吸净,表面均匀的裹薄薄一层干淀粉

  • 油烧热,下鱼块煎至两面金黄捞出备用

  • 调料汁:取一个碗,加入葱段、姜片、蒜拍松,干辣椒,再加入适量料酒、酱油、醋、糖和盐,搅拌均匀备用

  • 锅中留少量油,放入煎好的带鱼略翻炒,加水至没过带鱼,倒入3,翻均匀,焖一焖,关火盛盘

菜谱创建时间:2011-06-23 16:17:13
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