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橙味鲈鱼的做法
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橙味鲈鱼

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作者: 溢齿留香
溢齿留香

橙味鲈鱼的用料

橙味鲈鱼的做法步骤

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步骤 1

将鲈鱼刮去鱼鳞,切下鱼头和鱼尾。去除鱼腮

步骤 2

再将鲈鱼内脏挖出,洗净

步骤 3

把鲈鱼放平,从鱼背部切细长刀,至鱼肚边不切断

步骤 4

然后用料酒、姜汁水、盐腌制一会

步骤 5

将新奇士橙子冲洗一下,切成薄圆片待用

步骤 6

把切片的新奇士橙,摆在盘底,把鲈鱼块摆在新奇士橙片上象盛开花样

步骤 7

等锅里水开后,上锅蒸熟后,沥去汤水

步骤 8

另起油锅,把新鲜甜豆快炒,并加入少量新奇士橙肉一起翻炒后,加盐、鸡精勾薄芡,浇淋在鲈鱼块上即可

菜谱创建时间:2011-04-20 14:25:12
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